Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft in Fulda

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Hoffest am Sonntag

Vergangenen Sonntag fand unser Hoffest statt, zu dem alle Interessierten, Mitglieder und Freunde herzlich eingeladen waren.

Es war ein schöner Tag, das Wetter war uns wohl gesonnen und wir hatten jede Menge Spaß mit allen Anwesenden. Bei leckeren Snacks (nicht nur) aus dem Sortiment der Gelben Rübe hatten alle Anwesenden einen lauschigen Aufenthalt, was man auf den Bilder gut sehen kann. Es gab interessante Gespräche und neue Bekannschaften wurden geknüpft, was ja natürlich auch immer mit so einem bezweckt werden soll. Viel Spaß beim Anschauen unserer Galerie.

Gesund und lecker! – Das Bio-Suppenhuhn

Während Geflügelfleisch sich stetig wachsender Beliebtheit erfreut, ist das Suppenhuhn aus der modernen Küche fast gänzlich verschwunden. Erst nach und nach wird diesem hochwertigen Lebensmittel wieder ein Platz auf dem Speiseplan eingeräumt. Besonders wenn die Nase trieft und der Hals kratzt erinnert man sich gern an das alte Hausmittel: Die Hühnersuppe.

Mit der heilsamen Wirkung der Hühnersuppe bei Erkältung haben sich sogar Forscher der Universität Nebraska beschäftigt und zeigten im Laborversuch, was eine frisch gekochte Hühnersuppe im Körper bewirkt. Sie konnten dabei feststellen, dass Hühnersuppe auf so genannte Neutrophilen, weiße Blutkörperchen, die für die Entzündung verantwortlich sind, entzündungshemmend wirkt. Dadurch geht die Schwellung der Schleim­häute zurück und das Atmen fällt leichter. Darüber hinaus ist der Genuss der warmen Suppe wohltuend und die hochwertigen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Eisen und Zink helfen dem Körper ebenfalls sich gegen die Erkältung zu wehren.
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