Walnuss Cranberry Aufstrich
Auf Basis eines anderen Rezepts, dass mir irgendwann einmal zugetragen wurde, hab ich hier einmal aktuell vorhandene Kräuter zu verarbeiten. Die Cranberries sind ein schöner fruchtiger Zusatz,
man dafür aber auch andere getrocknete Früchte verwenden. Der Versuch mit frischen Erdbeeren hat mich nicht wirklich überzeugt.
Immer wieder könnt ihr euch über die gelbe Rübe passende Kräuter oder auch viele andere Zutaten für leckere Aufstriche bestellen.
Zutaten:
- 1 Tasse Sonnenblumenkerne geröstet
- 10 Walnusskerne geröstet
- 2 Eßl. Margarine
- 1 Bund Bärlauch
- 1/2 Teel. Zucker
- 1/2 Teel. Salz
- 1/2 Teel. Scharf
- 20 Granberries
- 50 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß und dann mit dem Zauberstab verzaubern bis eine streichfähige Masse daraus entsteht.