{"id":409,"date":"2014-09-26T09:57:56","date_gmt":"2014-09-26T07:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/evg-osthessen.de\/?p=409"},"modified":"2014-09-25T22:27:37","modified_gmt":"2014-09-25T20:27:37","slug":"pflaumenmus-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evg-osthessen.de\/?p=409","title":{"rendered":"Pflaumenmus-Rezept"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/evg-osthessen.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pflaumenmus.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft  wp-image-410\" src=\"http:\/\/evg-osthessen.de\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/pflaumenmus.png\" alt=\"pflaumenmus\" width=\"244\" height=\"193\" \/><\/a>Gestern hatten wir drei gro\u00dfe K\u00f6rbe mit Zwetschgen im Laden stehen. Ein Spender brachte uns die wunderbar reifen und perfekt zu entsteinenden Fr\u00fcchte und gegen Spende konnte sich jeder eine Ration mitnehmen, der dies w\u00fcnschte. Auch ich nahm mir zwei Kilo mit und kochte gleich das Rezept aus dem <a title=\"zum newsletter\" href=\"http:\/\/us6.campaign-archive2.com\/?u=6050f42b5067dad8970e648ab&amp;id=666655f8d5\" target=\"_blank\">September-Newsletter<\/a> nach. Und weil das Ganze so lecker schmeckt kommt das jetzt auch noch mal hier auf der Seite:<\/p>\n<p><!--more zum Rezept--><\/p>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>1 kg Pflaumen aus der R\u00fcbe<br \/>\n250 g Zucker<br \/>\n1 Stange Zimt (Berglandkr\u00e4uter)<br \/>\netwas Muskatnuss (Berglandkr\u00e4uter)<br \/>\n1 Messersp. gem. Nelken (Berglandkr\u00e4uter)<\/p>\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n<p>Die Pflaumen waschen und nach dem Entsteinen ohne Zugabe von Wasser kurz bei geringer Hitze kochen. Dann in eine hohe Auflaufform in den Backofen oder in einen gro\u00dfen Topf. Gew\u00fcrze dazu geben und mit etwa 1\/3 des Zuckers verr\u00fchren. Bei 150\u00b0C bleiben die Pflaumen etwa 20 Min. ohne R\u00fchren im Backofen. Damit die enstehende Feuchtigkeit abziehen kann, klemmt ihr am besten einen Holzl\u00f6ffel in die Backofent\u00fcr<br \/>\nDann r\u00fchrt man das zweite Drittel des Zuckers dazu, l\u00e4sst wieder ca. 20 Min. vergehen.<br \/>\nNach der Zugeabe des restlichen Zuckers und weiteren 20 Min., sollte man das Mus probieren. Nach Bedarf mit Zucker abschmecken.<br \/>\nHat das Mus lange genug gegart, wird es in hei\u00df ausgesp\u00fclte Gl\u00e4ser oder einen sauberen Steinguttopf gef\u00fcllt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern hatten wir drei gro\u00dfe K\u00f6rbe mit Zwetschgen im Laden stehen. Ein Spender brachte uns die wunderbar reifen und perfekt zu entsteinenden Fr\u00fcchte und gegen Spende konnte sich jeder eine Ration mitnehmen, der dies w\u00fcnschte. Auch ich nahm mir zwei Kilo mit und kochte gleich das Rezept aus dem September-Newsletter nach. Und weil das Ganze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[35],"tags":[87,88,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/409"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=409"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":418,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/409\/revisions\/418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}