- \n
- 200g Weizenmehl (gerne Vollkorn)<\/li>\n
- 3 E\u00dfl. Wasser<\/li>\n
- 1\/2 Teel. Salz<\/li>\n
- 120 g Butter<\/li>\n<\/ul>\n
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Daraus einen M\u00fcrbeteig kneten und in den K\u00fchlschrank zum runterk\u00fchlen.<\/p>\n
- \n
- 1 Staude Mangold (in Streifen schneiden, gr\u00fcn und weiss getrennt)<\/li>\n
- 1 Zwiebel (fein hacken)<\/li>\n<\/ul>\n
Zwiebeln d\u00fcnsten, das Weisse des Mangolds dazu und nach ein paar Minuten das Gr\u00fcne dazu.<\/p>\n
- \n
- 3 Eier (schaumig schlagen)<\/li>\n
- 200 ml Sahne dazu<\/li>\n
- 100 g geriebenen Emmentaler unterheben<\/li>\n
- Salz, Pfeffer, Muskat und Schabzigerklee zum W\u00fcrzen<\/li>\n<\/ul>\n
Teig in eine Springform dr\u00fccken, so dass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht. Mangoldmasse hinein, Eiermasse drauf und bei ca. 170 Grad f\u00fcr ca. 40 – 50 Min. in den Backofen schieben. Wenn die Quiche sch\u00f6n gebr\u00e4unt ist, kann man sie sehr gut warm verzehren. Schmeckt aber auch kalt!
Guten Appetit<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nachdem es heute sowohl Mangold in der Gem\u00fcse-\u00dcberraschungskiste gab und auch Leute gleichzeitig noch welchen davon einzeln bestellt hatten, dachte ich mir, ich hole mein gutes altes Quiche Rezept mal wieder raus. Ich hatte das zwar in einem alten Newsletter schon mal drin, aber auf der Webseite eben noch nicht ver\u00f6ffentlicht. So denn: Ein tolles […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Nachdem es heute sowohl Mangold in der Gem\u00fcse-\u00dcberraschungskiste gab und auch Leute gleichzeitig noch welchen davon einzeln bestellt hatten, dachte ich mir, ich hole mein gutes altes Quiche Rezept mal wieder raus. Ich hatte das zwar in einem alten Newsletter schon mal drin, aber auf der Webseite eben noch nicht ver\u00f6ffentlicht. So denn:\r\n\r\n
![\"\"](\"http:\/\/evg-osthessen.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Mangoldbc183d.jpg\")
<\/a><\/strong>\r\nEin tolles Rezept, welches ihr mit Mangold (nicht nur) aus der Gelben-R\u00fcbe super nachbacken k\u00f6nnt!\r\nZutaten und Zubereitung:<\/strong><\/h3>\r\n
- \r\n \t
- 200g Weizenmehl (gerne Vollkorn)<\/li>\r\n \t
- 3 E\u00dfl. Wasser<\/li>\r\n \t
- 1\/2 Teel. Salz<\/li>\r\n \t
- 120 g Butter<\/li>\r\n<\/ul>\r\nDaraus einen M\u00fcrbeteig kneten und in den K\u00fchlschrank zum runterk\u00fchlen.\r\n
- \r\n \t
- 1 Staude Mangold (in Streifen schneiden, gr\u00fcn und weiss getrennt)<\/li>\r\n \t
- 1 Zwiebel (fein hacken)<\/li>\r\n<\/ul>\r\nZwiebeln d\u00fcnsten, das Weisse des Mangolds dazu und nach ein paar Minuten das Gr\u00fcne dazu.\r\n
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- 3 Eier (schaumig schlagen)<\/li>\r\n \t
- 200 ml Sahne dazu<\/li>\r\n \t
- 100 g geriebenen Emmentaler unterheben<\/li>\r\n \t
- Salz, Pfeffer, Muskat und Schabzigerklee zum W\u00fcrzen<\/li>\r\n<\/ul>\r\nTeig in eine Springform dr\u00fccken, so dass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht. Mangoldmasse hinein, Eiermasse drauf und bei ca. 170 Grad f\u00fcr ca. 40 - 50 Min. in den Backofen schieben. Wenn die Quiche sch\u00f6n gebr\u00e4unt ist, kann man sie sehr gut warm verzehren. Schmeckt aber auch kalt!\r\nGuten Appetit<\/strong>","_et_gb_content_width":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[35],"tags":[116,91],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/604"}],"collection":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=604"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":788,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/604\/revisions\/788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/evg-osthessen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}